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v.l.n.r. Simon Schulte (H:G), Katja Kröller (H:G), Thomas Robering (Stiftung Ernährung – Bildung – Gesundheit) | © TOP Sportmarketing

H:G und Stiftung  Ernährung – Bildung - Gesundheit forschen für gesundes Essverhalten von Kindern

Ernährungsgewohnheiten etablieren sich bereits in der frühen Kindheit und sind zu einem hohen Anteil durch den individuellen Bekanntheitsgrad bzw. Geschmackserfahrungen geprägt. Eine neue Studie der H:G und der Stiftung Ernährung – Bildung - Gesundheit möchte in den kommenden neun Monaten  untersuchen, inwiefern durch Wissensvermittlung und spielerische Bekanntschaft mit gesundem Essen, bspw. Kohlrabi oder Karotten, die Nahrungsgewohnheiten von Kleinkindern positiv beeinflusst werden können.

„Das Projekt soll in mindestens zehn Kindertagesstätten in Berlin und Brandenburg mit 3- bis 6-jährigen Kindern durchgeführt werden“, so Prof. Dr. Katja Kröller, die die wissenschaftliche Leitung verantwortet.

Die Stiftung unterstützt das Forschungsprojekt sowohl finanziell als auch personell. „Die Förderung der gesunden Ernährung von Kindern ist das Kernthema unserer Stiftung. Ziel unseres engagierten Teams ist dabei gesunde Ernährung mit einem Mehr an Ernährungs-bildung und individueller Entwicklungsförderung zu verknüpfen. Dazu gehört für uns auch die Ermittlung altersgerechter Maßnahmen zu einer sinnvollen  Wissensvermittlung“ freut sich Thomas Robering, der den Kooperationsvertrag Ende Februar unterzeichnete.

Nach Abschluss des Projekts planen beide Partner einen Ratgeber für Eltern und Kita-Mitarbeiter zu produzieren, damit die Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung auch in der Praxis Ihre Anwendung finden.

Kontakt:

H:G Hochschule für Gesundheit & Sport, Technik & Kunst

Simon Schulte

Tel: 030-577 97 37 – 601

E-Mail: simon.schulte@my-campus-berlin.com